Sziasztok, Timi vagyok, én leszek a felelős a hamburger kategóriáért. Remélem, finom élményekben lesz részünk együtt a következő hónapok során

Marketing mesterszakos hallgató vagyok a BCE-n, mellette pedig dolgozom, így nem sok szabadidőm marad. Ennek ellenére a barátokra és a sportolásra mindig sikerül időt szakítanom A pilates mellett az aqua fitness az új kedvencem, és persze ehhez szükség van az energiára is (még szerencse, hogy imádok enni!)

Pár évvel ezelőtt, amikor először hallottam a kézműves hamburgerről, meg úgy általában a kézműves termékekről, azt hittem, hogy ez csak egy újabb reklámfogás, csupán egy jól hangzó elnevezés, semmi több. De amikor megkóstoltam, rájöttem, hogy ég és föld a kettő között a különbség, hihetetlenül finom, ha a megfelelő alapanyagokból és nem mellesleg odafigyeléssel készítik. Azóta egyre több kézműves ételt próbáltam ki, elsősorban a hamburgerekért vagyok oda, így ezeket fogom nektek bemutatni. Alig várom! 

Sziasztok!

Bianka vagyok, szintén a Budapesti Corvinus Egyetem Marketing mesterszakának hallgatója :)

A suli mellett dolgozom egy multinacionális vállalatnál, így a kevéske szabadidőmet igyekszem minél jobban és aktívabban kihasználni. Szeretek sportolni, ezen belül a tánc és a túrázás a legkedvesebb elfoglaltságom. Ezen kívül szabadidőmhöz és pénztárcámhoz igazítva igyekszem minél többet utazni, és látni a világból.

Az egészségmegőrzés és az egészséges életmód fontos számomra, ebből kifolyólag blogunk témája, a kézműves termékek, meglehetősen közel állnak hozzám. A családom és így én is előnyben részesítjük a természetes alapanyagokból készült termékeket, legyen szó akár a gasztronómiáról akár más termékkategóriákról.

Nekem az a célom, hogy a blogot olvasva megismerkedjetek egy (véleményem szerint) sokak által kedvelt kategóriával, a csokoládékkal, ezen belül is a kézműves csokoládék „világába” foglak elkalauzolni benneteket! :)

Nagyon remélem, hogy az elkövetkezendő félév során sok hasznos információt oszthatunk meg veletek, és együtt fedezhetjük fel ezt a világot! :)

Reméljük, szerettek finom és különleges dolgokat enni és inni, mert egy olyan kalandra invitálunk titeket, ahol ez követelmény :)

Olyan szemszögből szeretnénk bemutatni nektek Budapestet, ahol a kézműves ételek és italok állnak a középpontban. Heteken át olyan éttermeket, piacokat, édességüzleteket, sörözőket keresünk fel és mutatunk be nektek, amelyek a legjobb minőségű kézműves termékeikről híresek, de talán sokan még nem hallottatok róluk, vagy nem tudatosodott bennetek, hogy (részben) kézzel készültek.

Szeretnénk felhívni a figyelmeteket arra, hogy milyen ízletesek is azok az ételek, melyek elkészítésekor a készítők a szívüket-lelküket beleteszik, vagy amikor a sört egy cseppnyi szeretet fűszerezi. Ha velünk tartotok, megtapasztalhatjátok a különbséget a kézműves és a mainstream termékek között. :)

Öt lány öt kategóriában kalauzol el titeket Budapesten a következő 13 hét folyamán. Lesz csokoládé, hamburger, fagyi, sajt és természetesen sör is :) Bízunk benne, hogy csatlakoztok hozzánk, és együtt megrajzolhatjuk Budapest kézműves-térképét!

 Hogy mit is jelent pontosan a kézműves jelző?

„Kézműves/kézmíves élelmiszernek nevezhető az az egyedi jelleggel bíró termék, amelynek előállítása során a különös gondosság, a „mívesség”, a kézzel végzett és a szaktudás által irányított munkafolyamat dominál. Kézműves terméket elsősorban kézi technológiával állítanak elő. Egyes munkafolyamatok gépesíthetők, azonban az előállításnak a közvetlen emberi irányításon és a kézi munkavégzésen, az emberi erőfeszítésen, tapasztalaton kell alapulnia. Nem használhatók fel az alábbi csoportokba tartozó összetevők: pótanyagok, imitátumok, mesterséges színezékek, aromák, édesítőszer, ízfokozók.”

Forrás